Biologische aanbiedingen!

En ben je voor het kerstdiner op zoek naar mooie biologische producten? Kijk dan eens op de site met Biologische aanbiedingen Elke week staan er de nieuwe aanbiedingen van biologische producten van alle Nederlandse supermarkten. Je hoeft zelf niet meer op zoek in alle folders (dus kan ook de nee/ja of nee/nee sticker op de deur. […]

Recepten voor je kerstdiner: eerlijk, biologisch, vegetarisch

Nog op zoek naar een lekker recept voor de aanstaande kerstdiners? Denk eens aan een eerlijk of biologisch gerecht. FairFood heeft met de actie Fair Flavours een aantal mooie kerstrecepten van chefkoks verzameld. Maar er is veel meer te vinden. Op de FairFood site staan een paar mooie recepten met eerlijke ingrediënten en op de website smaakmakend van […]

Mix je eigen biologische Muesli

Altijd lekker dus, want je kunt je Muesli nu geheel zelf samenstellen uit een hele reeks van biologische ingredienten op MyMuesli.  De perfecte Muesli, honderd procent zoals jij het wilt, met alleen jóuw lievelingsingrediënten. In de woorden van MyMuesli: “Ideaal voor de échte genieters, rozijnenhaters en andere kieskeurige types; maar ook mensen met een voedselallergie, […]

Certified: Simon Lévelt koffie met een keur aan keurmerken

Simon Lévelt verkoopt al sinds 1984 biologische thee en biologische koffie in Nederland. 25 Jaar later viert Simon Lévelt dit jubileum met een speciale koffie: Certified. Deze zachte arabicakoffie van uit Peru doet z’n naam eer aan. Voor zover bekend heeft hij de meeste duurzaamheids keurmerken op de verpakking. Bovendien is het de enige koffie in Europa met de […]

Fairtrade Restaurant Week van 1 tot 7 november 2009

Van 1 t/m 7 november 2009 organiseren Puur! uit eten, dé duurzame culi­naire gids en Stichting Max Havelaar, verantwoordelijk voor het Fairtrade keurmerk, samen de eerste Fairtrade Restaurant Week van Nederland. Je kunt de hele week verantwoord uit eten en genieten van een (h)eerlijk Fairtrade menu. Inmiddels hoef je geen zoektocht meer te starten om […]

Locale lunch met onkruid en gebrouwen grassen

Vorig jaar berichten we al eens over de “verplaatsbare tuinen” van Gina Kranendonk. Dit keer verzorgt de kunstenares een creatieve lunch van onkruid met een drankje van gebrouwen grassen tijdens de manifestatie “Verborgen Tuinen” in Rotterdam. Ook jij bent van harte uitgenodigd voor deze gratis Grote Park16Hoven Lunch! Op zondag 14 juni in de IJskelder. In een geheim prachtig klein natuurgebiedje […]

Win een Fairtrade chocoladepakket van Verkade

Advertorial Vorig jaar berichten we al eens over de Fair Trade chocolade van de Meisjes van Verkade. En inmiddels is het zover; Vanaf nu maakt Verkade alleen nog maar chocolade met Fairtrade ingrediënten. Dat betekent dat de boeren in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs krijgen voor hun cacao en rietsuiker. Dat is mooi want met het […]

Écht goede koffie

We hielden ze al een tijdje in de gaten: de Neuteboom koffiebranders uit Almelo. Zij leveren hun bijzondere koffie al een tijdje aan bedrijven en instellingen. Het goede nieuws nu: hun Redbeans koffie is nu ook te koop in de supermarkt. Op de website kun je lezen waar precies. Volgens kofiegekken Gilbert Willemsen en Jan […]

Proost op een duurzaam 2009!

Op Goodforall – webshop “met de allerleukste duurzame cadeaus” kun je een fles biologische Champagne “de Sousa” Brut Tradition bestellen. De fles zit in een houten geschenkkist. Deze bijzondere champagne wordt geschonken in  2 en 3-sterrenrestaurants en heeft 2 sterren in ”Le Classement”. Het is dus een top Champagne,  én zeer beperkt verkrijgbaar! Dus weer er snel […]

Geen huiswijn!

De decembermaand: een maand van gezelligheid en genieten van lekker eten en drinken. Echt eens een maand om geen gewone huiswijn, maar een héle bijzondere wijn bij je maaltijd te drinken… Een mooie wijn om nu eens uit te proberen is de No House Wine. De opbrengst van deze wijn gaat naar dakloze kinderen van HIV-besmette […]

Recepten voor een goed doel

Er zijn heel wat kookboeken te koop… Zó veel dat het moeilijk is om te kiezen. Wij hebben daarom maar eens een kleine selectie gemaakt. Een goed argument om één van deze kookboeken te kopen: je vindt er originele recepten in én je steunt een goed doel! Zo’n kookboek is een extra leuk cadeau met Sinterklaas […]

Schoon genieten op de grachten

Wil je eens iets origineels doen op het jaarlijkse personeelsfeest? Op zoek naar een bijzonder en smakelijk groepsuitje? Boek dan een rondvaart op de Eco Boot. Je gaat aan boord van één van de elektrisch aangedreven, geluidloze boten van de Blue Boat Company (Kijk op de website onder “dinner cruises”). Tijdens de twee uur durende rondvaart […]

Prinses Máxima opent Fair Trade week

Morgen begint de Fair Trade Week. Prinses Máxima geeft het startsein in hotel Figi in Zeist. Het thema van de openingsbijeenkomst is: ‘Make Fairtrade your business’. Voor de opening zijn mensen uit het bedrijfsleven, de politiek en ontwikkelingsorganisaties uitgenodigd. Ook is er aandacht voor het 20-jarig bestaan van Stichting Max Havelaar. Na de oprichting van de Max Havelaar […]

Restaurant met draaideurenergie

In Driebergen/Zeist is op 17 oktober een bijzonder café-restaurant geopend: Natuurcafé La Porte. Gasten kunnen er honderd procent biologisch-dynamisch eten in een energiezuinig en milieuvriendelijk restaurant. Natuurcafé La Porte zit in de voormalige stationsrestauratie. De ruimte die jarenlang leeg stond, is nu omgetoverd in een modern restaurant. Ook vind je in het gebouw een informatiecentrum […]

Puur koken op TV

Vanaf vrijdag 5 september start bij RTL4 het culinaire programma ‘Puur Smaak’. Chefkok Mathijs Vrieze laat in het programma zien dat biologisch verantwoord koken echt wel samengaat met het goede leven. Elke week luidt hij het weekend in met een lekker en verantwoord etentje. Ook laat hij zien dat verantwoord koken geen uren hoeft te […]

Eerlijke chocola van de meisjes van Verkade

Een prachtig bericht van de meisjes van Verkade wat mij betreft. Vanaf oktober zal de hele chocolade productie van Verkade Fairtrade chocolade zijn.  Verkade is erin geslaagd haar chocoladeproducten te maken van Fairtrade ingrediënten en op die manier te voldoen aan de eisen van Max Havelaar. Het bedrijf is hiermee de eerste A-merk fabrikant die op zo’n grote schaal […]

Eerlijk in de aanbieding

Deze week zijn bij Lidl de fairtrade producten in de aanbieding. Bovendien breidt de supermarkt het eerlijke assortiment uit met vier producten. Je kunt bij Lidl nu terecht voor fair trade rijst, cappuccino, koffiepads, koffie, thee, suiker, bananen, sinaasappelsap en chocolade. De producten hebben het Max Havelaar keurmerk en zijn ook te herkennen aan het Fairglobe label,  Lidl’s eigen label […]

Duurzaam dineren in tropische sferen

Deze zomer bieden de Amsterdamse Hortus en UMOJA Catering een mooie mogelijkheid om kennis te maken met duurzaam eten. Te midden van de planten en bloemen genieten van lekkere, verrassende, maar vooral eerlijke producten. Zo las ik op de website van Slowfood Nederland.   Op verschillende plekken in de tuin en kassen wordt de gasten telkens een gang van […]

Trendy drankjes bij de Bijenkorf

Vanaf deze maand kun je bij de Bijenkorf heerlijke biologische drankjes bestellen in allerlei smaken. Ze staan op de kaart van restaurant La Ruche, Café B, het Mode Café of het Literair Café. Bionade is een drankje zonder alcohol, dat wordt geproduceerd door een voormalige Duitse bierbrouwer. Eind jaren 80 was de kleine brouwerij zo goed […]

Een Sallandse snijplank

        Esdoornhout uit Salland, essenhout uit de Noordoostpolder, beukenhout van de Veluwe. Dat is het -verantwoorde- hout waaruit deze bijzondere snijplanken zijn gesneden. De bomen waarvan de planken zijn gemaakt zijn gekapt door Staatsbosbeheer. Ze worden alleen gekapt wanneer dat goed is voor het bos.  De snijplank heeft de vorm van de regio waar het hout vandaan komt. […]

Werkfruit, kantoorfruit of bedrijfsfruit?

Met andere woorden, fruit op het werk, kantoor of bedrijf. Het snoep en de snacks liggen voor het grijpen bij ieder bedrijf maar waar is die appel of banaan? Uit onderzoek van het RIVM is gebleken dat het aanbieden van fruit op de werkplek, de gezondheid van werknemers aanzienlijk verbetert. Bedrijfsfruit biedt werkfruit-abonnementen aan voor […]

Eerlijke wijnen

Fairwines koopt wijnen direct van de producent. De meeste wijnen komen van kleine wijnboeren die ambachtelijk en op natuurlijke wijze werken. Een groot deel van de wijnen is biologisch. Fairwines heeft wijnen uit Italië, Frankrijk, Spanje, Oostenrijk en Chili. Naast wijnen kunt u in de webshop ook olijven, olijfolie, pesto en azijn vinden. U kunt […]

Rootz: puur fruit in een flesje

Je plukt in Nederland wat biologisch fruit, koopt wat mango’s uit Peru en pureert dit in een blender. Een beetje tarwegras erbij en je hebt Rootz purefruits, een heerlijk gezond drankje in een glazen flesje. Rootz is er in twee smaken: appel, zwarte bes & tarwegras óf mango, appel, banaan & tarwegras. Rootz is bedacht […]

Eerlijke truffels in de trein

Let op treinreizigers in België: tussen 12 en 23 december kunt u elke dag eerlijke truffels  (van Max Havelaar) kopen in de trein en op de grote stations. Een doosje van vijf truffels kost 5 euro. De opbrengst gaat naar projecten van Oxfam-Solidariteit. Vorig jaar organiseerden de Belgische Spoorwegen ook al een “Fair Trains”-actie. En met succes. Er […]

Een lekker soepje!

 Gisteravond een potje soep van de kleinste soepfabriek opengemaakt. De soep werd door alle tafelgenoten met smaak opgelepeld. Heerlijke tomatencrèmesoep met puur natuurlijk ingrediënten. De soep is ambachtelijk gemaakt en heeft het Eko-keurmerk. Dat smaakt naar meer… Op de website van de Soepfabriek zie ik dat er voorlopig nog heel wat te smullen valt, want Michel […]

Voor een speciaal diner…. de bioboot vaart weer uit!

Vaar mee en geniet van een heerlijk biologisch diner op de Bioboot. Op deze milieuvriendelijke – op aardgas varende – stille rondvaartboot wordt een zesgangen ‘proefdiner’ geserveerd, bereid met puur natuur ingrediënten van veelal Noord-Hollandse oorsprong.   De culinaire traktaties waar de gasten op worden onthaald, zijn dit maal het resultaat van een bijzondere samenwerking. Om te beginnen […]

Aangenaam – voor als je eens in Haarlem bent…

Dit bijzondere eetcafé in Haarlem is zeker een bezoekje waard: Aangenaam. Aangenaam werkt waar mogelijk met Fair Trade en Biologische producten en gaat daarin heel ver. Max Havelaar koffie natuurlijk, biologische wijnen en de vis wordt via de viswijzer van het Wereld Natuur Fonds uitgezocht (zie www.goedevis.nl).  Het vlees is allemaal afkomstig van de scharrelslager en alle groente en […]

Otter terug dankzij Australische wijn

      De Australische wijnproducent Banrock Station (Good Earth, Fine Wine) sponsort natuurprojecten in de hele wereld. Banrock Station is een ecologisch beschermd moerasgebied in Zuid-Australië, waar heerlijke wijnen vandaan komen. Met de export van de wijnen steunt Banrock Station projecten om wateren en moerassen, de Wetlands, te beschermen en te behouden. Zo steunt de […]

Producten met een pré nu ook bij V&D

Sinds kort verkoopt V&D ook fairtrade producten. In alle vestigingen vind je nu sieraden, tassen, vazen, serviezen en levensmiddelen gemaakt door kleine bedrijven in ontwikkelingslanden. In de 28 grootste V&D vestigingen is een aparte merkshop van Fair Trade Original, maar ook in de andere vestigingen worden de producten verkocht. Ruim 30 handelspartners van Fair Trade […]

Lekker en gezond oranje!

Oké ze zijn misschien iets minder oranje dan andere sinaasappels, maar ze bevatten wel 25-30% meer vitamine C dan ‘gewone’ sinaasappels. Dit komt doordat er geen  kunstmest is gebruikt bij de teelt en de planten in hun eigen tempo hebben kunnen groeien. Zou dit ook het geheim zijn van de volle smaak? Topkoks kiezen vast […]

Inspirerend kopje koffie

Koffie van Peeze vind je vooral in de horeca en op het werk. Maar je kunt de koffie nu ook voor thuis bestellen. Heel gemakkelijk via de webshop, of via enkele adressen in Nederland. Op de website kun je zien waar de verkoopadressen zijn. Koffiebranderij Peeze wil graag bijdragen aan een leefbare wereld door maatschappelijk verantwoord […]

Koekjes van Billy’s Farm

Billy’s farm is een ambachtelijke en biologische bakkerij in Friesland. Billy’s bakker bakt heerlijke koekjes van plantaardige ingrediënten en zonder geraffineerde suikers.  Er zijn bijvoorbeeld citroen-amandelwafels, speltstaafjes met met gember en walnoot, tarwestroopwafels, kokoskoekjes en gevulde rozijnenkoeken. De allerlekkerste volgens kenners is het muesli-vruchtenkoekje (9,5). De koekjes van Billy’s farm hebben het EKO-keurmerk. Dat wil […]

Lecker blond oranjebier

Bij zomerse temperaturen past ook een lekker blond biertje. Bijvoorbeeld van brouwerij de Leckere in de Meern. De Leckere is in 1997 opgericht door een vriendencollectief in Utrecht. Alle producten van de Leckere zijn 100% gecertificeerd biologisch. De bieren worden gebrouwen op een ambachtelijke en milieuvriendelijke manier. Ga je met koninginnedag op bezoek bij vrienden […]

Bier op waterkracht? En zonne-energie!

De Gulpener Bierbrouwerij zegt het zelf al: een bewuste keuze voor duurzaamheid, smaak en topkwaliteit. De Limburge brouwerij uit 1825 heeft een ambiteus “Verbond met de Natuur” gesloten. Ze maakt gebruik van milieuvriendelijk geteelde grondstoffen uit de directe omgeving. De zomergerst, tarwe en rogge wordt lokaal geteeld door de Limburgse boerencoöperatie Triligran volgens de richtlijnen van het Agro Milieukeur. De brouwerij […]

De Bolster: biologisch geteelde zaden

Van Kooltje Vuur tot Papierbloem, van Geelduizendblad tot Ereprijs, van Andijvie tot Zomerwortelen en van Basilicum tot Wortelpeterselie…. Voor zaden van al deze planten kun je terecht bij het biologisch zaadteeltbedrijf De Bolster. Je hebt er keuze uit 350 zaadsoorten van één- en meerjarige bloemen, kruiden en groenten. De zaden worden gekweekt op Boerderij de […]

Boodschappen doen in de Biosupermarkt

Vandaag start in Winkelcentrum Heuvel Galerie in Eindhoven een supermarkt met een volledig biologisch en ecologisch assortiment: Bio-Planet. De supermarkt is van de Belgische firma Colruyt. In de winkel zijn meer dan dan 5.000 uiteenlopende biologische producten te koop. Ook is er een aparte versafdeling voor groenten en fruit en een slagerij met vers (niet verpakt) vlees […]

Puur uit eten – biologisch uit eten!

Ga je uit eten? Een leuk restaurant kies je nu uit op “Puur uit Eten“. Op deze website staat van tal van restaurants in Nederland aangegeven hoe “puur” hun keuken is. Oftewel hoeveel biologische ingrediënten in de maaltijden worden verwerkt.  Biologische producten zijn namelijk lekkerder. Met name groenten en vlees behouden hun oorspronkelijke smaak en zijn dus authentieker. Biologische boeren houden rekening […]

“Tea for two” met Roley’s cake

Roley’s maakt 100% biologische cakes en cakejes. Ze zijn er in allerlei smaken: roomboter, citroen, straciatella, chocolade, amandel-rozijn en dadel-walnoot. Volgens de website smaken ze alsof ze thuis vers uit de oven komen. En zijn ze heerlijk bij een “tea for two”… Roley’s cakes zijn gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen zoals kleurstoffen en aroma’s. De dadel-walnoot […]

Mongozo – exotische bieren

Mongozo gebruikt voor haar exotische bieren (Coconuyt, Banana, Quinua) ingrediënten die tegen een eerlijke prijs zijn ingekocht bij boeren in ontwikkelingslanden. Ook worden veel biologische producten als ingrediënten gebruikt als zijn de bieren zelf niet biologisch gecertificeerd. Op de website van Mongozo lees je hoe de palmwijn van het Chokwe-volk uit Angola, Kongo en Zambia uiteindelijk tot […]